ETT STARKT TEAM
Restaurangdrift,
ekonomi och arbetsmiljö
Olika ansvarsområden
Med över 1800 anställda har vi en ledningsgrupp på 16 personer i bolaget, som alla ansvarar för olika områden. De flesta ansvarar för själva driften av restaurangerna, men vi har också en egen ekonomiavdelning som tar hand om allt från löner till att betala fakturor. Vi har också en HR-avdelning som har hand om personalfrågor och arbetsmiljö.
Patrik Hjelte
Under åren har Patrik emottagit en mängd olika priser för sitt företagande och hur han driver sina verksamheter, och han jobbar nära restaurangerna och är mycket engagerad i den dagliga driften. Det är inte ovanligt att Patrik själv än idag kliver in på restauranggolvet och steker Big Mac för glatta livet.
Patriks stora drivkraft har alltid varit att se människor utvecklas och växa. Vi har många solskenshistorier i bolaget med personal som flytt krig och fått jobb hos oss utan att knappt kunna ett ord svenska. Det har börjat med att städa matsalen och successivt gått hela vägen till att ansvara för en hel restaurang!
Astrit Ala
A resilient and adaptable professional with over 16 years of experience with the restaurant management branch. I am a critical thinker with a clear and practical approach to problem solving and leadership. I have invested numerous of years in growing my knowledge and skill set within the restaurant environment. During my career at the restaurant branch I have had the opportunity to meet many talented leaders that have helped me achieve my goals. If there is one thing I have learned from the early stages is that the team is crucial to success, as their drive and motivation is the fuel to your own success as well.
In my role as CEO, I have the opportunity to visit many restaurants and see the very talented Managers and Crew Members that day in and day out create Feel Good Moments for our guests. The role itself is broader in perspective and it involves a lot of day to day communication with Operations Managers and Supervisors who support the restaurants on the daily basis. No matter what the role is or it’s called at the end of the day it’s about taking care of our employees, so that they can take care of the guests. The beauty in the role is also seeing the different type of leaders there is and their unique characteristics and leadership skills.
Maria Lindqvist
Jag heter Maria och jobbar som HR Director. HR är en förkortning för "Human Resources" och innebär att jag är ansvarig chef för personal och arbetsmiljö. Jag säkerställer att vi som arbetsgivare följer gällande regler, kollektivavtal och lagar gällande arbetsförhållanden, samt att det är ett gott arbetsklimat på våra restauranger. Jag började på McDonald's 2002 och har arbetat administrativt sedan 2015. Mitt jobb är väldigt roligt och varierande, och jag bollar mycket med både anställda medarbetare och chefer i bolaget när det uppstår något frågetecken eller problem. Jag älskar att jobba med människor och för att kunna driva en framgångsrik verksamhet är det av högsta vikt att personalen trivs på jobbet!
För att jobba hos oss behöver man inte ha perfekta betyg eller prata svenska utan brytning. Har man bara tillräckligt med motivation och drivkraft kan man ta sig hur långt som helst! Alla i vår ledningsgrupp har en gång i tiden börjat som medarbetare på restaurang och nu sitter vi här och ansvarar för olika delar inom Sveriges största franchisedrivna McDonald's-organisation!
Anna Grahn Skålén
Jag heter Anna och jobbar som Finance Director. Jag är ytterst ansvarig för ekonomi och löner för våra restauranger, vilket innebär att jag ser till att allt fungerar mellan att fakturor blir betalda till att alla våra anställda får lön varje månad. Jag började min bana på McDonald 2000, då jobbade jag i kassan på restaurangen i Säffle, och utvecklades till arbetsledare och sedan vidare till Restaurangchef. Sedan 2009 har jag jobbat administrativt, och sedan 2015 har jag varit helt ansvarig för all ekonomi och löner. Numera när vi är så många restauranger så har jag ytterligare 2 personer som hjälper mig med allt ekonomi-arbete.
Daniel Rojas
Hej, Jag heter Daniel Rojas och arbetar som Chef of Staff på Hjelte Restauranger AB. Jag är ansvarig för driften på Skåne- och Växjörestaurangerna i företaget, hjälper organisationens supervisor och hela McDonalds familjen att skapa Feel good moments för alla våra gäster. Jag påbörjade min karriär på McDonalds 2015 efter studenten och har genom åren arbetat med flera olika roller som assistent, restaurangchef, Operations Director och Supervisor. Det finns inget roligare än att jobba på McDonalds!
Mattias Lindqvist
Jag heter Mattias Lindqvist, bor i Karlstad och har jobbat lite drygt trettio år på McDonalds. Jag började min karriär på Karlstad City 1992 som medarbetare under sista året på gymnasiet och började efter slutförda studier jobba skift. Efter ett par år som arbetsledare fick jag 1998 chansen att bli restaurangchef på restaurangen på Nobelplan, där jag jobbade som restaurangchef i drygt tio år. 2005 fick jag utmärkelsen årets restaurangchef i Sverige vilket var otroligt hedrande!
I samband med att Patrik köpte restaurangerna i Karlstad fick jag ansvaret för alla hans restauranger i Värmland (då nio stycken) som supervisor. 2016 fick jag möjligheten att börja arbeta som konsult på Svenska McDonalds huvudkontor, vilket jag gjorde under nästan två års tid, i samband med detta köpte Patrik alla restaurangerna i Skåne och jag fick efter en tid frågan av Patrik om jag ville komma tillbaka igen, något jag mer än gärna gjorde.
Emma Holmström
Emma Holmström heter jag och började min karriär på McDonald's år 2011. Idag jobbar som personalchef för Skåne & Växjö och mina primära uppgifter är bland annat att stötta i personalfrågor och upprätthålla arbetsmiljön. Ibland dyker jag även upp för att spendera arbetsdagen på golv tillsammans med er!
Amir Khodabakhsh
Jag heter Amir Khodabakhsh och jag har jobbat på McDonald’s sedan 2014. Jag är verkligen stolt över mitt arbete!
Just nu är jag supervisor på Hjelte Restaurangs AB och jag älskar verkligen min roll. Jag vill göra mitt bästa för att vi ska ha den bästa KSR & V i våra restauranger. Det viktigaste för mig är att alla våra gäster är nöjda och lämnar oss med ett leende på läpparna!
Alexandra Eliasson
Jag heter Alexandra Eliasson, jag började som 15-åring som värdinna i matsalen och har sedan dess jobbat mig upp steg för steg inom McDonalds till skiftledare, assistent, ekonomiassistent, restaurangchef och idag jobbar jag som supervisor i Hjelte Restaurang AB. Jag är ansvarig för driften på mina restauranger och det som fått mig att stanna kvar i så många år är framförallt dessa utvecklingsmöjligheter och alla människor man får tillfälle att möta, både kollegor och gäster!
Eid Hamade
Med stark vilja och hög arbetsmoral har jag nått långt i min karriär. Från att vara en vanlig medarbetare för över tjugo år sedan till att bli supervisor, har jag kunnat utvecklas både som person och ledarcoach. Innan jag blev supervisor har jag jobbat som bland annat senior chef och restaurangchef på McDonalds överallt i Skåne, till och med i Danmark. Under min karriär inom restaurangbranschen har jag lärt mig att lagsamarbete får en att nå långt i branschen samt att lägga sitt hjärta och älska det man gör får en att lyckas långt inom karriären!
Omar Fakhro
Hej! Jag heter Omar Fakhro har jobbat i McDonalds i över 20 år. Började som medarbetare, sedan fick jag chansen att utvecklas som skiftledare efter tre månader. Blev Restaurangansvarig på Ringvägen, sedan flyttade jag till Lockarp för vidareutveckling. När Patrik Hjelte köpte Malmö-restaurangerna så fick jag chansen att driva Lockarp som är en high volume restaurang. Och idag är jag supervisor och älskar mitt jobb!
Linnea Andersson
Mitt namn är Linnea Andersson och jag jobbar som Operations Director på Hjelte Restaurang AB. Jag jobbar absolut närmst restaurangcheferna och teamen på de restauranger jag ansvarar för. Anledningen till att jag uppskattar mitt arbete är alla härliga kollegor jag får träffa varje dag. Att tillsammans med Restaurangchefer och våra team analysera driften för bästa gästupplevelsen är det häftigaste i mitt arbete!
Fredrik Manneby
Jag har över 20 års erfarenhet inom McDonald's, började som 16 åring på McDonald's Motala och det var till en början tänkt som ett extrajobb. När flytten till Karlstad för att studera till lärare blev av så fortsatte jag att jobba extra. Vändningen kom när Patrik kom in i bilden, så trots en magisterexamen så jobbar jag fortfarande kvar än idag. Det bästa med detta jobb är alla de människor man träffar varje dag.
Carl Lyrenberg
Jag har gått bredvid Patrik sedan barnsben så är i stort sett uppfödd inom McDonald’s-andan. Försökte prova på lite olika jobb strax efter gymnasiet 2015 men lyckades alltid hitta tillbaka till Hjelte Restauranger. Den stora variation av uppgifter, restauranger och framför allt; fantastiska människor är vad som gör att jag älskar mitt jobb.
Olivia Olsson
Jag heter Olivia Olsson och jobbar som supervisor på Hjelte Restaurang AB. Min karriär började 2022 år sen som medarbetare där jag med tiden utvecklats i alla olika roller. I min roll så jobbar jag nära människorna på restaurangen för att leverera bra service och skapa feel good moments för våra gäster. I min tjänst har jag både möjligheten att utvecklas själv samt utveckla andra vilket är det absolut bästa med mitt jobb!
Mahmoud Wahhab
Hej! Mitt namn är Mahmoud Wahhab. Min karriär på McDonalds startade redan 2017, och har klättrat i karriärstegen hela vägen från medarbetare upp till Supervisor, och nu Operations Director. Jag har fått driva många olika restauranger runt om i Skåne och Småland. Det bästa med McDonald’s är vårt teamwork och att vi tillsammans med teamet kan göra fantastiska resultat. Jag är stolt över mitt arbete, gillar att hjälpa andra, ta initiativ, lösa problem och att alltid lära mig mer och utveckla mitt ledarskap.
Elin Ström
Hej,
Elin heter jag och jobbar som supervisor för Hjelte Restaurang AB. Jag började min karriär 2020 och har precis som de flesta börjat som medarbetare och jobbat mig vidare till skiftledare, assistent, restaurangchef och nu supervisor. Jag har fått möjligheten att jobba med och driva flera olika restauranger vilket verkligen utvecklat mig personligen och som ledare. Det bästa med min roll idag är att jag får jobba med och inspirera så många olika människor.
Hasan Almezrani
Hej!
Jag heter Hasan Almezrani och jobbar som supervisor på Hjelte Restaurang AB. Min resa började 2019 som medarbetare där jag steg för steg utvecklades i olika roller tills jag nyligen fick chansen att bli supervisor. I min roll arbetar jag nära både teamet och gästerna för att skapa en härlig upplevelse och leverera service av högsta kvalitet. Det jag uppskattar mest med min tjänst är att jag inte bara får växa själv, utan även vara med och utveckla andra.
Abdul Qayyum
Jag heter Abdul Qayyum och jobbar som Restaurangsupervisor på Hjelte Restaurang AB.
När jag började på McDonald’s hade jag aldrig trott att jag en dag skulle vara här – men steg för steg har jag fått växa, lära mig nytt av duktiga kollegor och ledare längs vägen och hitta glädjen i att leda andra.
Det finaste med mitt jobb är människorna. Att se någon ta sina första steg på arbetsplatsen och sedan blomma ut till en självsäker ledare är något jag aldrig tröttnar på.
För mig handlar jobbet inte bara om drift och rutiner, utan om känslan vi skapar tillsammans – i teamet och för våra gäster. När vi har roligt på jobbet smittar det alltid av sig på gästerna, och det är just det som gör varje dag meningsfull.